北習志野の淡麗醤油ラーメン『麺処ゆきち』の記事を公開しました！

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雑用係Fです。

前回は、津田沼の『麺乃Hou～鳳翔～Sho』の上品な豚白湯スープのラーメンをご紹介しました。

東葉高速線と新京成線が交差する便利な乗り換え駅である、北習志野駅の近くも大勝軒など様々なラーメン屋さんが存在していて、ラーメン激戦区として知られています。そんな北習志野駅から徒歩6分程度の場所にあるのが『麺処ゆきち』です。お店の外観こそ、昔ながらの喫茶店かスナック(本当にスナックだった店舗のようです)のようですが、『麺処ゆきち』で提供される醤油ラーメンは3種類の醤油をブレンドした複雑なスープで仕上げられています。店主は『アイバンラーメン』や『麺処くるり』で修行されて、絶妙なバランスのラーメンを創り出しています。

『麺処ゆきち』の記事は、下記のバナーをクリックして船橋・習志野ラーメン倶楽部でご覧ください。

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雑用係F

雑用係F

西船橋の雑居ビルにある会社に勤務しながら、夜な夜なラーメンを食べ歩く。仕事で疲れて帰宅途中に、あっさり系のラーメンを食べに行ったはずが、気がついたらラーメン二郎という食べ物を食べていたという不思議な体験をしたことがある。

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