北習志野の淡麗醤油ラーメン『麺処ゆきち』の記事を公開しました！

雑用係Fです。

前回は、津田沼の『麺乃Hou～鳳翔～Sho』の上品な豚白湯スープのラーメンをご紹介しました。

東葉高速線と新京成線が交差する便利な乗り換え駅である、北習志野駅の近くも大勝軒など様々なラーメン屋さんが存在していて、ラーメン激戦区として知られています。そんな北習志野駅から徒歩6分程度の場所にあるのが『麺処ゆきち』です。お店の外観こそ、昔ながらの喫茶店かスナック(本当にスナックだった店舗のようです)のようですが、『麺処ゆきち』で提供される醤油ラーメンは3種類の醤油をブレンドした複雑なスープで仕上げられています。店主は『アイバンラーメン』や『麺処くるり』で修行されて、絶妙なバランスのラーメンを創り出しています。

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