煮干しラーメン

【出張編】大勝軒北習志野店でラーメンをすすってきました。

ども。雑用係Fです。北習志野の大勝軒にお邪魔してチャーシューメンをいただいてきました。お邪魔したのは、日曜日の14時頃でした。お店の外に10人近くの行列ができていました。そっと最後尾に付いたら、すぐ後に数人のお客さんがやってきて行列が伸...

ラーメン実食記録

【出張編】勝田台の「中華ソバ篤々(とくとく)」で生姜煮干しラーメンを食べた

ども、雑用係Fです。先日、ラーメン系の記事を徒然なるままに読んでいたら、ラーメン官僚さんが「ここまで隙がない１杯に出逢えるのも珍しい。」と評している記事を見かけまして。そんなラーメン屋さんが八千代市の勝田台にあるということで、早速、お邪魔...

ラーメン実食記録

京成船橋駅前の『三代目らーめん処「まるは」極KIWAMI』の記事を公開しました。

今回の記事では、京成船橋駅前の煮干と鶏の配合が絶妙！『三代目らーめん処「まるは」極KIWAMI』の煮干しラーメンをご紹介します。