雑用係Fです。

前回は、新船橋の「麺屋青山」をご紹介しましたが、今回も東武アーバンパークラインの新船橋駅近くのイオンモール船橋のフードコートにある「山岸一雄製麺所」の記事を公開しました。

東池袋にあったラーメン店「東池袋大勝軒」の創業者であり、つけ麺を発明した方としられている山岸一雄さんの名前を冠したラーメン屋さんがイオンモール船橋のフードコートにオープンしました。お腹いっぱいなって満足してもらえるようにボリュームが多めになっているなど、山岸さんのマインドはしっかりと受け継ぎつつ、味に関しても山岸氏が健在の時に指導を受け、その名に恥じないつけ麺を提供しています。

『山岸一雄製麺所』の記事は、下記のバナーをクリックして船橋・習志野ラーメン倶楽部でご覧ください。

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西船橋の雑居ビルにある会社に勤務しながら、夜な夜なラーメンを食べ歩く。仕事で疲れて帰宅途中に、あっさり系のラーメンを食べに行ったはずが、気がついたらラーメン二郎という食べ物を食べていたという不思議な体験をしたことがある。

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