ども、雑用係Fです。
先日、JR船橋駅のショッピングモールの「シャポー船橋」にある「船橋ラーメン横丁」にラーメンを食べに行ったら、そこにあったはずの「中華そば青葉」が閉店しているのを見かけました。「…まじかー！」と思って、思わず調べて見ると東武船橋店の店舗の中に移転したようでした。そして、「中華そば青葉」が営業していた店舗に、7月21日にオープンしたのが「つけめん玉 シャポー船橋店」です。早速、お邪魔してつけ麺をいただいてきました。
船橋ラーメン横丁には、「つけめん玉」の開店を知らせる、こんなチラシが貼ってありました。
そして、店頭にはこんな看板が置いてありました。券売機をちらっと眺めただけですが、つけ麺だけで、何種類かありましたが、ラーメンもいくつかもラインナップしているようでした。
店構えはこんな感じでした。船橋ラーメン横丁の一番端っこのお店でしたが、ランチ時には入り口からも見える店内には多くのお客さんが来ていました。
つけ麺 玉の「玉」はタマネギの玉かと思うくらいに、刻みタマネギが机の上に置いてありました。それに、ラーメン1杯にタマネギ1個くらいのボリュームでタマネギが使われているようです。自由に食べて良さそうだったので、つけ麺のスープに刻みタマネギをどーんと入れてみたところ、味が引き締まる感じで、美味しくいただけましたが…ちょっとだけ胸焼けしました(汗)
まず、到着したのは麺。平打ちの麺は、スープとの辛みも良くて、食べ応えある麺でしたね。
つけ汁の方は、かなり粘度の高いスープでした。どろっとしていて、甘みが強めで、魚粉の印象が強いつけ汁でした。甘みが強めだったせいか、タマネギの清涼感が非常にマッチしていました。
オーダーした後に気がついたのですが、麺は熱盛りも選べるようですね。麺が冷たいとどうしてもつけ汁の方が冷めがちなので、その辺が気になる方は熱盛りで御願いしてもいいかもしれませんね。
スープ割りも可能ってことだったので、麺を食べ終わった後はスープ割りで最後まで味わってきました。
今回はオーソドックスなつけ麺を頂いてきましたが、他にもカレーテイストであることがうかがわれる「インドのつけ麺」や、ラー油がたっぷり入ってそうな赤いつけ汁の「辛いつけ麺」などのラインナップもいただいてみたいところです。それに、ラーメンもあるということで、「つけめん玉 シャポー船橋店」を食べ尽くすためには、まだ何回かお邪魔する必要がありそうです。
追記：
まいぷれ船橋版の「船橋・習志野ラーメン倶楽部」でも、つけめん玉 シャポー船橋店の記事を公開しましたので、どうぞご覧ください。下記のバナーをクリックしてください。
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