ホンビノス貝のダシが香る!『URA963』の記事を公開しました

お知らせ

雑用係Fです。

前回は、新津田沼駅の『太郎ちゃん』の本格豚骨ラーメンをご紹介しました。

今回は、以前、ご紹介した『ラーメン&BAR 963』の裏手にある系列店で、『URA963』というお店です。URA963では、地元船橋のホンビノス貝を使ったホンビノスラーメンを提供しています。ホンビノス貝のダシに白醤油やナンプラー、旨みたっぷりのアサリ節が入ったカエシを加えた”ダブル貝出汁”を使ったラーメンは絶品です。

『URA963』の記事は、下記のバナーをクリックして船橋・習志野ラーメン倶楽部でご覧ください。

ura963-banner

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雑用係F

西船橋の雑居ビルにある会社に勤務しながら、夜な夜なラーメンを食べ歩く。仕事で疲れて帰宅途中に、あっさり系のラーメンを食べに行ったはずが、気がついたらラーメン二郎という食べ物を食べていたという不思議な体験をしたことがある。
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